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PONTINIA, MOZZARELLE DI BUFALA FATTE CON LATTE DI MUCCA: DUE DENUNCE PER FRODE

28 settembre 2015 Cronaca

Mozzarelle di bufala fatte, però, con il latte vaccino. Lo hanno scoperto i carabinieri del Nas di latina effettuando dei campionamento all’interno di due caseifici di Pontinia. I militari coordinati dal tenente Maurizio Santori hanno scoperto che i due opifici, realizzavano mozzarella che distribuivano come realizzata con latte di bufala quando, in realtà, una buona percentuale di latte era di mucca. I dati emersi nel corso delle analisi realizzate dall’Istituto di zoo profilassi non lascerebbero margini di dubbio. Per i due titolari sono scattate le denunce per frode nell’esercizio del commercio. (28 settembre 2015)